Bonusová kapitola z Ako sa varia dejiny - Pljeskavica

Réžia
Rok výroby 
2009
Krajina pôvodu
  • Slovensko
  • Rakúsko
  • Česko
Minutáž
10min 
Zvukové stopy 
Titulky 

Film o vojenských kuchároch, o tom, ako každodenné potreby tisícok ozbrojených žalúdkov ovplyvňovali víťazstvá a prehry štátnikov. O poľnej kuchyni ako modeli sveta, kde sa príprava jedla stáva taktikou boja. Boja o veľké ideály, ktoré stoja na pevných nohách kuchynského stola.

„Je to moja najobľúbenejšia kapitola, ktorá sa nakoniec z dramaturgických dôvodov do filmu nedostala. Je to ako s jedlom, nemôžete zjesť úplne všetko čo je na stole. Som rád, že sa nakoniec touto cestou dostane k divákom“, hovorí režisér Peter Kerekeš.

O kapitole Pljeskavica

V srbskej Leskovici sa robí najlepšia pljeskavica na svete (mäsová pochúťka balkánskej kuchyne) a každoročne sa tam usporadúva „Pljeskavica Festival“. Pán Stankovič - prezývaný Šapoňa /Tlapa/ počas jedného ročníku urobil najväčšiu pljeskavicu na svete. Keď vypukla vojna v Kosove, dobrovoľne sa prihlásil do armády. Tam aj zahynul. Existuje niekoľko verzií príbehov o jeho smrti. Podľa jednej ho zasiahla americká strela navádzaná teplom. Pretože sa Srbi kvôli týmto strelám nepohybovali tankmi, ani nestrieľali, najteplejším miestom bola poľná kuchyňa… Druhá verzia je, že sa odmietol schovať v lese, pretože chcel nakŕmiť svojich spolubojovníkov, napriek tomu že sa blížili americké helikoptéry, ktoré ho nakoniec zasiahli. Jeho syn sa vyučil za kuchára a rok po otcovej smrti sa rozhodol prekonať jeho rekord. Napiekol ešte väčšiu pljeskavicu ako jeho otec Šapoňa…

Detail filmu

  • Originálny názov
    Bonusová kapitola z Ako sa varia dejiny
  • Réžia
  • Scenár
    Peter Kerekes
  • Kamera
    Martin Kollár
  • Strih
    Marek Šulík
  • Hudba
    Marek Piaček
  • Minutáž
    10 min (1-15 min.)
  • Rok výroby
    2009
  • Krajina pôvodu
    • Slovensko
    • Rakúsko
    • Česko
  • Farba
    • Farebný
  • Produkcia

Portál DAFilms.sk je výsledkom tvorivej spolupráce siedmich významných európskych festivalov dokumentárneho filmu združených pod Doc Alliance. Našim cieľom je posúvať hranice dokumentárneho filmu, propagovať jeho rozmanitosť a podporovať kvalitné autorské filmy.

Členovia Doc Alliance

Chcete byť pravidelne informovaní o našom filmovom programe?

Odoslaním registrácie k Newsletteru súhlasím so zasielaním obchodných oznámení elektronickými prostriedkami a súvisiacim spracovaním osobných údajov na účely zasielania newsletteru Doc-Air Distribution s.r.o. a potvrdzujem, že som si prečítal(a) Zásady spracovania osobných údajov, textu rozumiem a súhlasím s ním, pričom beriem na vedomie práva tu uvedené, najmä právo na námietky proti realizácií priameho marketingu.

Poslat svému Junioru

Zavřít