Dozrievanie potrebuje čas. To platí o syroch, ale aj o ľuďoch. V prípade Totona však času veľa nie je. Jeho bezstarostný tínedžerský život plný pitia a tanca sa po smrti otca náhle zmení. Musí sa postaviť na vlastné nohy a postarať o svoju 7-ročnú sestru.
Francúzska vidiecka oblasť Jura je preslávená kravami, farmárskymi festivalmi a lahodným syrom Comté. V tomto len navonok idylickom prostredí vyrastá problémový tínedžer Totone, ktorý trávi väčšinu času poflakovaním sa s partiou kamarátov. Po smrti otca musí 18-ročný chalan rýchlo dospieť, aby sa mohol postarať o rodinnú farmu. Rozhodne sa zúčastniť súťaže o najlepší syr Comté v regióne. Môže vyhrať zlatú medailu a 30 000 eur. Má to ale malý háčik: o výrobe syra nevie vôbec nič. Celovečerný debut režisérky Louise Courvoisier je aj debutom herca Clémenta Faveaua, ktorý si zahral mladého farmára Totoneho. Film mal premiéru na filmovom festivale v Cannes v roku 2024, kde získal Cenu mladých v sekcii Un Certain Regard. Nasledovalo viacero domácich prestížnych ocenení.
Portál DAFilms vznikol vďaka tvorivej spolupráci siedmich významných európskych festivalov dokumentárneho filmu združených pod Doc Alliance.